Ешь кашу – здоровей будешь! Полезные свойства каши – факт доказанный

Три распространённых каши в нашем рационе 

То, что каша полезна для здоровья – факт неоспоримый и доказанный. Недаром ведь детей с самого раннего возраста кормят по большей части именно кашами. Это конечно не значит, что кашу нужно есть трижды в день по семь раз в неделю. Однако в рационе питания она должна быть, несомненно. Вместе с утренней тарелкой любимой каши ваш организм имеет возможность получить до 25% необходимых микроэлементов и витаминов. В чем же все-таки польза каши?..

Неоспоримый факт пользы каши для здоровья. 3-три самые полезные каши на завтрак


Главный момент – это содержание в каше растворимой и нерастворимой клетчатки, необходимой для правильного процесса пищеварения и работы всего пищеварительного тракта, снижения уровня «плохого» холестерина. В состав почти всякой каши входят витамины группы В (фолиевая кислота, ниацин, тиамин, рибофлавин).

Насыщение от съеденной каши наступает за счет сложных углеводов, процесс расщепления которых происходит медленно, тем самым обеспечивая организм энергией на продолжительное время. По статистике самыми распространенными кашами в нашем рационе являются три полезные каши: овсяная, гречневая и рисовая каша. Однако предпочтения у каждого свои – ничем не хуже каша пшенная, перловая, ячневая, кукурузная…


Чем полезна овсяная каша?


Овсянка содержит все необходимые организму витамины, минералы и аминокислоты, а в составе овсяной каши присутствуют два важных компонента: бета-глюкан и гамма-линолевая кислота.

Растворяясь в желудочно-кишечном тракте бета-глюкан связывает и выводит из организма «плохой» холестерин, а также стимулирует иммунную систему человека. К тому же бета-глюкан крайне медленно отдает калории организму и именно поэтому чувство сытости после завтрака остается длительное время. Гамма-линолевая кислота же препятствует развитию воспалительных процессов и гормональных нарушений.

Овсяную кашу готовят либо на воде, либо на молоке: варят или запаривают, причем она остается полезной независимо от глубины термической обработки – все равно в ней остается масса полезных веществ (чем она и примечательна!). А вот диета на овсяной каше способна предотвратить диабет и гипертонию.

Польза гречневой каши для здоровья


Гречневая каша богата на витамины группы В, С и РР и является абсолютным лидером среди других каш по содержанию белка, который включает в себя незаменимые для организма аминокислоты. Это приравнивает гречку по биологической ценности с мясными и рыбными продуктами.

Регулярное включение гречневой каши в рацион питания поможет улучшить состав крови, укрепить кровеносные сосуды и «мягко» очистить печень. Для людей, страдающих сахарным диабетом гречка весьма полезна содержанием такого компонента как хироинозитол, который понижает уровень сахара в крови, делая гречку незаменимым продуктом для диеты.

Кулинарные таланты женщины разнообразны и оригинальны, однако небольшой практический совет – перед тем, как варить гречку, хорошенько просушите ее на сковородке. Как правило, гречка прекрасно сочетается с грибами и мясом. Наибольший эффект пользы гречневая каша, сваренная на молоке приносит утром.

Полезные свойства рисовой каши для организма


Зерна риса являются естественным природным абсорбентом и имеют способность впитывать как губка шлак и токсины, накопившиеся в организме от других продуктов, тем самым способствуя эффективному снижению веса. Именно поэтому постоянное присутствие риса в рационе весьма благотворно влияет на внешний вид и состояние волос, кожи и ногтей.

Полезен рис и в лечебно-профилактических целях: он рекомендован при заболевании почек, сердечно-сосудистых заболеваниях, а его обволакивающее свойство благотворно воздействует на стенки пищевода и желудка у людей, страдающих гастритом и язвенной болезнью.

Главное достоинство риса – его высокий энергетическая ценность и сочетаемость различными продуктами, такими как рыба, мясо, птица, овощи и морепродукты. А вот рисовая каша сваренная на молоке – прекрасный, энергоемкий и лечебно-профилактический завтрак. Вообще посмотрите чем только не приправляют рис и это просто удивительно:
  • томатным и соевым соусом
  • луком и чесноком
  • красным и черным перцем
  • изюмом и урюком
  • инжиром и черносливом
  • вареной тыквой и вареньем
Правильно приготовленный рис и, разумеется, умело приправленный не «приедается» и веками кормит немного немало три миллиарда населения Земли.

Вот так-то! Ешьте кашу и будете здоровы!

Related tags: каша, польза каши, овсяная каша польза, гречневая каша польза, рисовая каша польза, 3 полезные каши, полезные свойства, полезные свойства каш, самые полезные каши, какие каши полезные, 3 каши самые полезные, полезные каши на завтрак
►Темы по Интересам
►Найти интересующую информацию: